每到传统节庆——过年，富庶盐镇融入八荒乡俗。用盐，浸泡出一道年味风景。抛开除夕团年、守岁、燃放齐天鞭炮，初一吃汤圆，初二吃长寿面，初三推豆花走亲戚不论，如下几项，是牛华溪独有的年味。

初二朝大佛

新春佳节，盐镇百姓总希冀乐山大佛能保佑邻镇的全家平安，风调雨顺。故而，牛华溪形成朝大佛的习俗。

普通人家从初二开始，徒步经牛华后山至瓦厂坝，过大石桥入凌云寺山门，便开始朝大佛的游走。从牛华溪步行到篦子街，也就十里八里。过年朝大佛，在古时就是一次“环保旅行”。趁过年全家汇聚，一家老小带上祭品去朝大佛，成为独特一景。

士绅盐商、袍哥船帮朝大佛就讲派头。凌晨从塘叶坝到青衣坝，一溜滑竿儿前呼后拥，轿子之间保持距离，互不惊扰。进得山门，烧高香分先后，依次走到大佛膝前燃香叩拜，给足“礼金”。

破五祭财神、开市

初五俗称破五，传统认为这天不出门。但牛华溪则以破五祭财神、开市为先。不论军爷官人，初五都该“上岗”。破五日，井灶房要转动天车汲卤熬盐。俗语“破五火烧门前纸，大儿做生意，小儿捡狗屎。”意思是说从破五开始，各家各户该把年前杀鸡宰羊留下的血斑擦干净，成年人该干啥就干啥，未成年小孩，该上街捡狗屎了。

进入80年代，破五也为复工日。农民开始进城耍龙狮灯、牛儿灯，一般先派员去各店铺送帖子，表演结束，锣鼓齐天谢店主：“开市大吉”“奖红包一个”“红绸一匹”或 “香烟一条”。