平常懒得做饭、下班点份外卖，已经成了很多人日常。不少朋友心里都会担心，这家店后厨干不干净？操作规不规范？卫生有没有问题？

线上餐饮店隐蔽性强，很多开在巷子里，传统巡查很难全覆盖，成为食品安全监管的一个难点。别担心，近期夹江出了一个新招，由市场监督管理局牵头，整合外卖骑手、镇（街道）食品安全协管员力量，组织成的一支社会监督队伍，专门盯紧身边餐饮店。

谁最了解城区大大小小的餐饮店呢？每天穿梭大街小巷、进店取餐的外卖骑手，绝对是第一人。哪家后厨脏乱差、工作人员不戴手套操作、环境卫生差......骑手一眼就能看见。夹江外卖小哥从此多了一个新身份——食品安全监督员，在日常取餐配送过程中，只要发现相关环境及食品安全卫生问题，随手拍一张照片，立马上报线索，后厨的乱象便无处遁形。

截至目前，夹江县外卖骑手累计上报食品安全有效线索35条，为监管部门排查食品安全隐患提供有力支撑。

除了流动的外卖小哥，各镇（街道）食品安全协管员靠着“人熟、地熟、情况熟”优势，盯紧背街小巷、城乡结合部这些容易被忽略的薄弱区域，对入网餐饮经营主体挨个巡查、常态化排查。

截至目前，各镇（街道）协管员累计上报食品安全线索20条。

依托骑手+协管员双线联动监管的模式，目前一共收集到55条食品安全问题线索。针对每条线索，市场监督管理局启动“接报即查、快查快处”响应机制，逐条核实、逐项整改、依法处置。

“骑手前哨+网格协管+闭环处置”的社会共治体系，构建起全民参与、全域监督的餐饮安全监管格局，从严约束外卖餐饮店，压实商家食品安全主体责任。夹江将持续完善这套全民监督的餐饮安全模式，拓宽问题举报渠道、加强部门联动，让乱象少一点，让群众点外卖更放心、日常就餐更安心。