在沐川县黄丹镇里坪村，红薯是村民的“致富果”。眼下正是红薯收获的季节，一垄垄红薯破土而出，送往当地的粉条加工坊，制作成深受消费者喜爱的当地特色产品——红薯粉条，销往各地市场，小红薯走出了致富路。

来到里坪村粉条加工坊，业主刘荣华正在收购村民送来的红薯，今年新上市的红薯质量高、产量可观，刘荣华开心之情溢于言表。

据了解，刘荣华从事红薯加工已有25年，经过不断实践摸索，他发现里坪村出产的红薯肉质饱满、淀粉含量高、纤维细腻、口感甜润，是制作红薯粉条的优质原材料。加工坊生产出的红薯粉条，因其口感劲道、爽滑可口，赢得了良好的口碑与市场的广泛认可，目前正处于产销两旺、供不应求的发展阶段，村民们也铆足了干劲，纷纷扩大种植规模，为当地产业振兴增添“薯”光。

“我种了几亩红薯，产量还可以，都卖给加工坊，不愁销路，效益可观，加上我又在加工坊上班，相当于有了两份工作。”里坪村村民朱银芝说。里坪村村民胡贵也表示，开办了粉条加工坊后，种植的红薯有了销路，带动了村里的产业发展，提高了经济收入。

在红薯加工坊的示范引领下，通过推广优质品种红薯种植，实施红薯产量提升行动，打造优质红薯粉条品牌效应等方式，里坪村不断探索农业发展新模式，促进农民增收，农业增效，目前全村红薯种植面积已达1000余亩，带动村民人均年增收2000多元。

“根据今年收购的第一批红薯的质量和产量来看，收购了大概200万斤红薯，出售红薯粉条30万斤左右。”刘荣华介绍。