一颗小辣椒

牵出一条致富路

今天，小编带你走进峨边彝族自治县

看一颗小辣椒

如何“一链”突围

曾经，大渡河畔、高山环绕的峨边彝族自治县，田地里种的是玉米、南瓜。农民一年忙到头，一亩地挣不了几个钱，优质的山地资源不仅没能“生金”，反倒成了“费力难讨好”的包袱。

转机，从一颗小小的辣椒开始。

成片种植的辣椒地 全洪青 摄

新场乡星星村是这场逆袭的起点。2015年，村里大胆尝试“玉米+辣椒”套种模式。高海拔、长日照的气候，为辣椒生长提供了得天独厚的自然条件，种出的辣椒肉厚、味香、品质出众，一上市就成为抢手货。

套种的辣椒地 徐梓胜 摄

“过去单种玉米，一亩地勉强够本。现在套种辣椒，每亩能多赚四五千元，日子眼见着红火起来！”村民许应香的话语里透着喜气。如今，星星村年产辣椒超100万公斤，产值突破300万元，户户增收、整村受益，小辣椒真正成了“致富椒”。

一村破题，迅速掀起了峨边全县发展热潮。

村民采摘辣椒 峨边融媒 供图

宜坪乡千亩辣椒基地拔节生长，订单农业稳稳托底；沙坪镇、红旗镇大棚连片，规模种植成势；杨河乡专注试种新品，为产业迭代储备后劲。从单村突围到多镇联动，峨边辣椒种植面积持续扩大，小辣椒由零星“盆景”变为全域“风景”，为县域经济注入了强劲的动力。

即将投用的分拣集散中心 全洪青 摄

产业勃兴的背后，是东西部协作的持续“浇灌”。绍兴市柯桥区驻峨边帮扶工作队连续三年累计投入专项资金950万元，并与峨边当地干部群众携手发力，推动建成标准化育苗中心，联手四川省农业科学院系统筛选出16个优质椒种，面向所有农户供应0.2元一株的惠民好苗。农技专家扎根田头，手把手教学，让良种良法直通农家。

标准化辣椒育秧育苗中心 峨边融媒 供图

“以前买苗贵、成活难，现在家门口就能拿到好苗，还有专家指导，种地门槛一下低了，省心又稳赚。”村民吕德香说出切身感受。乐山电力派驻星星村第一书记刘思为底气更足：“育苗中心彻底结束了外购秧苗的历史，低成本、高成活率，就是要让群众放心种、大胆赚！”

种植规模上来了，怎样让小辣椒身价倍增？峨边的答案是：全链条发力。

设备安装完毕的辣椒深加工企业 徐梓胜 摄

分拣集散中心、冷链仓储设施、电商直播间全部配备整齐，深加工厂房即将投产。从只卖鲜椒到做辣酱、开发衍生产品，辣椒的附加值被充分释放。线下订单农业保障销路、线上直播带货云端拓市，峨边小辣椒加速走向全国餐桌。

产业根基逐渐稳固，品牌与业态的创新被同步提上了日程。

辣椒采摘节 峨边融媒 供图

峨边着力打造“新场辣椒”区域IP，冲刺绿色有机认证，擦亮高山辣椒金字招牌。辣椒采摘节、趣味农事体验等活动常态举办，彝乡山水与万亩椒田相映生辉，可采摘、可观光、可打卡的农旅新业态悄然兴起。线下引客进山、线上引流聚气，“风景”变“钱景”，田园成乐园。

商贩收购辣椒 徐梓胜 摄

从自给自足的传统作物，到带富一方的特色产业，曾经藏在高山里的小辣椒，让彝乡群众过上了红红火火的好日子。峨边用最接地气的产业实践，交出了乡村全面振兴、群众共同富裕的崭新答卷。

从一村试种到全域布局

从卖原料到卖产品、卖体验

峨边小辣椒的逆袭

是一条产业链的“破圈”之路