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市实验幼儿园秋季食品安全工作扬帆起航

【时间:2017-09-23 12:50】 【来源:】 【点击量:】>
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  金秋季节,秋风送爽,又迎来了新的学期,为保障新学期广大师生的饮食安全和身体健康,切实消除食品安全隐患,我园围绕食品安全的法律法规开展了各项食品安全的相关培训会及食品安全工作的专项检查。

  8月22号上午,工会主席淘萍组织召开了全园后勤工作人员食品安全培训会, 从食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、操作规范执行等出发,更进一步强化了我园食堂从业人员对于食品安全自身责任的认知:食品安全工作不容一丝一毫的马虎,食品安全工作常抓不懈。我们还对从业人员进行了现场测试,考试合格才能上岗工作。

  8月23号,组织了所有供货商签订了食材供货合同,食品原材料质量好坏是食品安全的关键环节,园领导非常重视,家长也非常关心。所以我们要求供货商严把质量关,守时守信高标准送货。如有一次供货商不按我们要求送货就将取消送货资格。

  为更好地为孩子们做出美味营养的餐点及保证孩子们的健康,我园厨房今年重新安装了全套的厨房设备及消毒设备 。

  我园严格按照食品安全管理办法,建立进出货台账制度、从业人员健康管理制度、从业人员操作规范制度、送餐制度、储存制度、消毒制度、留样制度等,并在每学期不定时的多次对从业人员进行岗位培训。

  食品安全工作没有最好只有更好,在食品安全的道路上我们严格遵守操作规程,时刻牢记责任,精益求精为孩子的健康成长保驾护航。


(责任编辑:徐梓胜)