养生经:煮“荷叶粥”要注意三点
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养生经:煮“荷叶粥”要注意三点
2018-08-10 09:53 来源:三江都市报
  近来天气炎热,对于老年人来说,能喝上一碗荷叶粥,那是一件多么美好的事情。荷叶与大米,食材易得,所以建议老年人自己动手,一来可以享受煮粥之乐,二来自做自食更放心。不过,煮“荷叶粥”要注意3点事项:

  1、荷叶要选新鲜的,且不要太老。折回家的荷叶要轻轻地两面都清洗一下待用。

  2、大米煮前冷水泡上半个小时左右。

  3、荷叶紧贴锅里的水面,荷叶就是锅盖。煮粥是慢工活,要微火慢慢地熬。

  荷叶粥具有清暑利湿、止血、降血压、降血脂的功效,能喝出一身汗最好。喝粥要配小菜,如咸菜、酱豆、萝卜丁等。

  雪莲红红

(责任编辑: 童翠华)