乐山新闻网讯（实习记者 唐旭鵾）乐山，位于四川省中部，坐拥三江之水，自古便有“海棠香国”的美誉。乐山，不仅拥有“峨眉山”、“乐山大佛”这两个旅游产业的金字招牌，通过政府部门不遗余力打造的公众品牌——“乐山味道”引得八方来朋，更是有了“食在四川、味在乐山”的众口相传。

　　从豆腐脑到泡粑、叶儿粑，从咔饼到冰粉、三合泥，乐山的本土餐饮正以迅雷不及掩耳之势扩展着自己的知名度，而早已名声在外的钵钵鸡、蛋烘糕、甜皮鸭更是让食客们吃得开怀尽兴。

　　每当入夜，在巍峨雄伟的乐山大佛脚下，整座城市都弥漫着美食的香味。为了将鲜美的食材与独特的香料完美融合在一起，餐饮匠人们可谓无所不用其极。跷脚牛肉、油炸、烧烤、麻辣烫，无一不是口感醇厚，回味悠长。

　　乐山美食正凭借自身得天独厚的条件，香飘大江南北。

（责任编辑：秦婷）