乐山新闻网讯(记者 徐梓胜)味美四川，巡味川渝。6月24日上午，乐山师范学院实训楼外的操场上香气四溢，跷脚牛肉、麻辣烫、钵钵鸡、甜皮鸭、米花糖、蛋烘糕、老街咖啡……一道道乐山美食在这里汇集，拉开了2022年川渝大学生美食文化季的序幕。

　　乐山美食是川菜上河帮代表，不仅承袭了川菜精髓，更以品种繁多、口味出众而闻名，大众家常、乡村宴席、禅斋素食等各有千秋。承袭川菜“一菜一格，百菜百味”的鲜明个性，乐山美食又在“麻、辣、鲜、香”的特点上推陈出新，形成独有的“乐山味道嘉州菜”风格，11项烹饪技艺和饮食文化资源列入非物质文化遗产。

　　苏稽的跷脚牛肉、牛华的麻辣烫、鲜香爽口的钵钵鸡、皮酥肉嫩的甜皮鸭、麻辣香脆的狼牙土豆.....不少人来乐山旅游就是为了品尝乐山味道，张公桥好吃街、上中顺特色街区、嘉兴路美食街、苏稽古镇等美食聚集区成为游客来乐旅游消费的目的地之一。

　　在当天的开幕式上，市商务局发布2022年川渝大学生美食文化季系列活动信息，以及乐山味道嘉州菜地方标准和“乐山味道”官方新媒体矩阵，宣布乐山味道官方微博、微信、抖音号正式上线，开幕式同时配套举办了川渝美食展销活动。

　　据了解，活动将持续到2022年9月，期间将先后举办“乐山味道进名校（开幕式）”“大学生文创产品设计大赛”“大学生新媒体营销大赛”“大学生城市美食‘马拉松’”“大学生最喜欢的乐山美食评选”“川渝大学生消费券发放”“乐山味道短视频品牌创作传播活动”“2022川渝大学生美食文化季快闪活动”“2022年川渝大学生美食文化季闭幕式”等九项活动，以美食品牌效应催生人气集聚效应，吸引川渝两地更多食客品尝“乐山味道”。

（编辑：王君华）