乐山举办“反对食品浪费”座谈会
反对食品浪费 点菜提醒餐后打包提示渐盛行

2014年10月16日09:03  来源:三江都市报

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  点菜提醒、餐后打包提示逐渐盛行

  三江都市报讯(记者 甘国江)今(16)日是世界粮食日。昨(15)日下午,由乐山市消费者权益保护委员会牵头,乐山市工商局、市商务局、市食品药品监督管理局、市餐饮协会、部分餐饮企业以及婚庆公司参加的“加强消费引导、反对食品浪费”座谈会在乐山市工商局召开。

  点菜提醒、餐后打包提示、就餐地点节约倡议提示……在座谈会上,餐饮企业代表表示,目前,乐山部分餐饮经营者已经实施了上述有助于反对浪费的行动,一些家庭聚餐和朋友聚会已经在向节约消费的理念靠齐。

  “不过婚庆之类的宴席依旧浪费比较严重。”一方面办宴席的主人会觉得如果桌子上的菜品都吃完了会很丢面子,另一方面大家也还没有养成宴席之后打包的习惯。

  “曾经在一次婚宴之后,我听到负责收潲水的阿姨说,她那一天收的潲水都快赶上平时大半个月的量了,可见浪费之严重。”一位婚庆公司的代表表示。

  “我们要求店里的服务员,在顾客点菜时提醒他们适可而止,根据客人人数和所点菜品的分量,适时提醒他们。”参会的几位餐饮从业者均表示。

  与此同时,在他们的门店里,也会贴上类似“节约光荣、浪费可耻”的提示语。用餐结束后,他们还会要求服务员询问顾客是否需要打包,如果看到顾客剩下的菜品比较多,还会多次提醒。

 
 
 
(责任编辑:秦童)