鸡丝豆腐脑惹人爱 泡椒夹江豆腐乳

2014年08月06日10:05  

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  鸡丝豆腐脑

 

 

 夹江豆腐脑大致可以分为鸡丝豆腐脑和粉蒸牛肉豆腐脑两种。特别是鸡丝豆腐脑,可称是夹江最著名的小吃,味道鲜美,四季皆宜,是夹江人最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。

  泡海椒

  选用当地优质海椒基地生产的无公害大荆条海椒,通过统一加工,泡出的海椒具有酸度适中、脆嫩可口、色泽鲜亮等特点,而且食用携带方便、安全营养。

  夹江豆腐乳

  夹江豆腐乳已经有150多年历史(清咸丰十一年即1861年,由青神县人邹三和以"邹三和"立号,在夹江县城开店生产经营豆腐 乳),形成了自己独特的工艺,全部精耕细作选上等黄豆磨制而成。夹江豆腐乳曾参加全国评选,获轻工部银质奖、商业部"优质产品奖"。夹江豆腐乳具有细软香 浓、入口化渣、回味绵长等特点,是餐桌佐餐的上好佳品。 

 
 
 
(责任编辑:何冬梅)